czwartek, 27 grudnia 2012

Pasta jajeczna z tuńczykiem


Myślę, że nie ma osoby która w Święta nie skusiła się na małe odstępstwa od zdrowego odżywiania. Ja nie mogłam sobie odmówić mamy sernika i kapusty z grochem, która tylko w Wigilię smakuje wyśmienicie, no ale od czego są Święta:) Czasami jednak warto wprowadzić kilka zmian, które sprawią, że tradycyjne potrawy są zdrowsze, lżejsze a przy tym nie tracą niczego ze swojego smaku. W Święta rezygnuje np ze wszystkich zbędnych węgowodanów typu chleb, ziemniaki, makaron, ryż. Tradycyjną polską sałtkę warzywną przygotowywuję wymieniając większą część majonezu na jogurt naturalny. Naprawdę wystarczy znikoma ilość majonezu aby sałatka była przepyszna. Karpia w tym roku postanowiłyśmy z mamą przygotować w rękawie do pieczenia i zapiekłyśmy w piekarniku. Uwierzcie mi warto spróbować i przekonać się że jest o wiele bardziej aromatyczny, mięso ryby jest delikatniejsze i można delektować się jego smakiem a nie smakiem tłuszczu, w którym ryba zazwyczaj jest smażona.

Niestety Święta szybko mijają i trzeba wrócić do codzienności. Przedstawiam dzisiaj moją propozycję na zdrową i odżywczą sałatkę z tuńczykiem i jajkiem.






Składniki:



- 5 jajek
- puszka tuńczyka w sosie własnym
- około 7-8 ogórków kiszonych
- pół kubeczka jogurtu naturalnego
- pieprz
- koperek






Sposób przygotowania:



Wcześniej ugotować jajka na twardo, obrać i pozostawić do wystygnięcia. Po tym czasie pokroić w drobną kostkę. Tuńczyka odsączyć z zalewy i dodać do jajek. Ogórki pokroić w kostkę, odsączyć i również dodać do jajek i tuńczyka. Całość doprawić pieprzem, dodać pokrojony koperek i wymieszać z jogurtem. Ilości oczywiście można dobierać według upodobań. Kiedy nie mam czasu na krojenie składników, wrzucam je do robota:) Są wtedy bardziej rozdrobnione tak jak na pierwszym zdjęciu. Sałatkę jem najczęsciej jako pastę na kanapkę więc drobniejsza konsystencja w niczym nie przeszkadza.









Składniki odżywcze:



tuńczyk - ryba zamieszkująca tropikalne akweny Atlantyku, zawiera duże ilości witaminy D i A, co korzystnie wpływa na stan kości i narządu wzroku. Mięso tuńczyka jest wyjątkowo smaczne i bogate w tran – tłuszcz rybi – źródło kwasu omega -3. Spożywając tuńczyka, można spowolnić proces zanikania komórek mózgowych oraz obniżyć poziom cholesterolu we krwi. Mięso z tuńczyka jest bogate w białko a jego 100g to tylko 100kcal.

jajka - dietetycy już dawno obalili mit o tym, że jajka są niezdrowe, jak się okazuje wartości odżywcze jajek są niezwykle istotne w diecie, mają wpływ na prawidłowe funkcjonowanie organizmu i przyczyniają się do dobrego stanu zdrowia. W jajkach znaleźć też można witaminy – A, D, E, K oraz B2 i B12. Najcenniejszym składnikiem jajka jest białko. To białko pełnowartościowe, które zawiera wszystkie niezbędne dla funkcjonowania organizmu aminokwasy (także te, których nie potrafimy sami wyprodukować). Spożywając jajka, dostarczamy organizmowi także wapnia, żelaza, magnezu, fosforu i potasu – składników mineralnych, bez których wiele narządów wewnętrznych, kości i stawy nie pracowałyby tak wydajnie. Szczególnie istotne dla ochrony przed szkodliwymi czynnikami wewnętrznymi i zewnętrznymi substancje zawiera żółtko. Jest źródłem lecytyny, która nie pozwala, by cholesterol odkładał się na ścianach naczyń krwionośnych, a także luteiny, stanowiącej ochronę przed zgubnym promieniowaniem słonecznym i korzystnie wpływającej na wzrok. Jedno jajko to około 80kcal.



Smacznego!!!

sobota, 22 grudnia 2012

Put&Rub ekoampułka


Według producenta EkoAmpułka - Serum dla Skóry Suchej i Wrażliwej PAT&RUB to nowoczesne, aktywne, naturalne SERUM, przeznaczone do pielęgnacji wrażliwej i suchej skóry twarzy i szyi. Zawiera kwas hialuronowy wysoko i niskocząsteczkowy, oligosacharydy, witaminy, aminokwasy, minerały, substancje nawilżające i kojące. Kosmetyk jest naturalny, który ma nawilżać, napinać,wygładzać, łagodzić podrażnienia i likwidować zaczerwienienia.






Dla mnie jego działanie nie wygląda już tak różowo. Zdecydowałam się na niego po przeczytaniu opisu i obiecującego działania. Niestety zawiodłam się na całej lini. Uczucie napięcia skóry po jego użyciu było dla mnie nie do zniesienia. Serum może być stosowane na dzień pod makijaż, niestety wogóle nie nawilża, dlatego można czuć się niekomfortowo. Drugą propozycją stosowania jest nakladanie jako kuracja na noc dla podrażnionej i przesuszonej skóry. Tutaj również zawiódł. Nie łagodzi, wręcz przeciwnie, czasami po nałożeniu na niego kremu czułam się jakby moja skóra płonęła. Napina za mocno aż nieprzyjemnie. No i przede wszystkim nie nawilża.






Na szczęście serum już dawno mi się skończyło, stosowałam do końca z nadzieją, że wkońcu zacznie działać. Niestety nie doczekałam się. Produkt zdecydowanie nie dla mnie. 

EkoAmpułka - Serum dla Skóry Suchej i Wrażliwej PAT&RUB 30ml - dostępny w Sephorze po 20% rabacie - 144 zł



czwartek, 20 grudnia 2012

Detangle brush - szczotka do rozczesywania włosów

Szczotka TUFT Detangle Brush 






Detangle Brush to rewolucyjna szczotka, która pozwala na delikatne i szybkie rozczesanie długich włosów. Bez więszego wysiłku poradzi sobie ze splątanymi włosami, a innowacyjna konstrukcja minimalizuje uszkodzenia włosów jakie przy tym mogą występować. Zalecana jest w szczególności do włosów, które trudno rozczesać. Idealna do każdego rodzaju włosów zarówno dla Panów, Pań i dzieci 






Wcześniej słyszałam o szczotce Tangle Teezer. Widząc jednak cenę ok.60zł, trochę się przed nią wzbraniałam, ale wkońcu natrafiłam na jej zamiennik - szczotkę Detangle brush.
Jestem z niej bardzo zadowolona, nie mam już potrzeby nawet próbować droższego Teezera, bo Detangle spełnia moje oczekiwania. Bez problemowu, łagodnie rozczesuje włosy bez ich wyrywania i szarpania oraz bez podrażniania skóry głowy.






Posiada wygodną rączkę i można jej używać nawet jedną ręką. Posiada 2 rodzaje ząbków – dłuższe (1,6 cm)i krótsze (0,9cm). Ząbki są wyprofilowane w ergonomiczny sposób, aby dostosowywały się do kształtu głowy i ją jednocześnie masowały.






Szczotka Detangle brush dostępna jest tylko w wersji czerwono-czarnej i można ją kupić w sklepach internetowych - cena ok.30zł

niedziela, 16 grudnia 2012

Zupa krem z cukinii z mlekiem kokosowym


Za oknem przeraźliwie zimno, nadszedł więc czas na gorące zupy, które rozgrzeją każdego członka rodziny nawet w największy mróz. Bogactwo składników użytych do przygotowania zupy sprawia, że jest ona najbardziej kompletnym i zbilansowanym z dań, które dostarcza niezbędnych wartości odżywczych.
Kojące i sycące właściwości zup są szczególnie ważne w okresie jesienno-zimowym, kiedy zazwyczaj zaostrzają się dolegliwości żołądkowe, a organizm potrzebuje dużo więcej energii, by zapewnić nam zdrowie, ciepło i komfort.  Zupy zawierają bardzo dużo witamin i minerałów, nawadniają organizm i doskonale zaspokajają pierwszy głód.
Dzisiaj moja propozycja na krem  cukinii z mlekiem kokosowym i mięsem z  kurczaka. 






Składniki:
- 4 średniej wielkości cukinie
- 2 ziemniaki
- ok. 1,5l bulionu
- olej kokosowy lub oliwa z oliwek do smażenia
- bazylia
- 180ml mleka kokosowego
- 150g piersi z kurczaka

Sposób przygotowania:

Na piersi z kurczaka przygotowywuję bulion, następnie kroję mięso w kostkę i odkładam. Bulion przelewam przez sito. Cukinię i ziemniaki kroję w kostkę. W garnku rozpuszczam łyżkę oleju kokosowego (można użyć zwykłej oliwy z oliwek lub masła) i przez około 2 minuty przesmażam warzywa. Posypuję bazylią. Dodaję część bulionu. Całość duszę aż do średniej miękkości warzyw, trzeba uważać żeby nie były za miękkie. W zależności od upodobań można dolewać bulion jeśli chcę się zupę mniej lub bardziej rzadką.
Całość miksuję , wlewam mleko kokosowe i dodaję kostki mięsa.

Smacznego!!!

sobota, 15 grudnia 2012

BB cream Chanel & BB cream Clinique - porównanie cz.1

Dzisiaj prawie większość marek kosmetycznych ma w swojej ofercie bb cream. Nie da się oczywiście przetestować wszystkich. Warto jednak znaleźć wkońcu swój ulubiony, ponieważ bb cream to  świetne zastąpienie ciężkiego podkładu w dni, w których nie trzeba go używać. BB cream to produkt wielofunkcyjny. Zawiera witaminy i inne składniki głęboko odżywiające skórę. Stworzony został dla uzyskania naturalnego i świeżego wyglądu cery. W zależności od rodzaju jest mocniej lub słabiej kryjący. BB cream powinien przede wszystkim odżywiać skórę, maskować cienie pod oczami, wyrównywać nierówności i poprawiać koloryt skóry.
W tej części chciałabym porównać dwie propozycje różnych firm. Chciałam je sprawdzić dlatego poprosiłam w drogerii o próbki. Każda próbka wystarcza na kilka użyć, aby możnabyło spokojnie je przetestować.







Chanel BB cream to jedno wielkie nieporozumienie. Nie wiem jak taka marka mogła pozwolić sobie na tak kiepskiej jakości produkt. Zacznę od jego konstystencji, przede wszystkim strasznie gęsty, rozprowadzenie go graniczy z cudem. Na początku byłam przerażona, moja twarz była cała w smugach. Na szczęście później stapiają się ze skórą, trzeba się jednak namęczyć żeby były niezauważalne. Jeśli chodzi o kolor niestety nie dostosowywuje się do koloru skóry. Być może odcień 10, który wybrała mi konsultantka był dla mnie za ciemny. Nie mam jednak zamiaru sprawdzać innego. Jestem zdecydowanie na nie. Na dodatek nienajlepszy dla skóry suchej. Poniżej zdjęcie jak wygląda na skórze.







Clinique BB cream zdecydowanie wygrywa, konstystencja wygodna w aplikacji, szybko stapia się z kolorem skóry. Nie tworzy smug, jest niewidoczny, a przy tym maskuje drobne niedoskonałości. Nie ma to jednak nic wspólnego z kryciem, ale nie taki jest jego cel. Zapewnia świeży i bardzo naturalny wygląd. Kompletnie nie widać że ma się go na twarzy. Sprawdza się dla skóry suchej, bo przyjemnie nawilża. Mogę polecić. Poniżej zdjęcia jak wygląda na skórze.



            







Podsumowując jeśli miałabym wybierać z powyższych dwóch firm, wybrałabym markę Clinique. Jednak moim zdecydowanym faworytem jest inny BB cream, o którym w kolejnym porównaniu.

poniedziałek, 10 grudnia 2012

Natura Siberica - olej do ciała


Pierwszym kosmetykiem z grupy "rosyjskich" produktów jaki zaczęłam stosować jest
Syberyjski olej antycellulitowy do ciała Anti-Age. 
Na początku muszę powiedzieć, że bardzo się zdziwiłam jak go otworzyłam bo dla mnie nazwa "olej" brzmi jednoznacznie, powinien wyglądać jak olej i mieć jego konsystencję. Ten jednak wygląda jak balsam do ciała. 






Tak jak wspomniałam zewnętrznie raczej z olejem nie ma on nic wspólnego. Jest bardzo gęsty i nie należy do najbardziej wydajnych. Jego naturalny skład na bazie wosku pszczelego i innych olejków eterycznych ma działanie antycellulitowe. Aktywnie nawilża skórę ( naprawę skóra jest jedwabiście gładka przez cały dzień). Według producenta olej z jodły syberyjskiej ma odmładzać skórę, likwidować obrzęki, olej z czerwonego jałowca ma poprawiać krwioobieg, olej z rokietnika ałtajskiego ma działanie antyoksydacyjne i ochronne, leśna szałwia ma odżywiać, dzika róża tonizować, a syberyjski len likwidować podrażnienia i aktywować procesy odnowy skóry. 






Oczywiście nie da się zauważyć wymienionego działania po użyciu jednego opakowania, jedno napewno jest zauważalny bogaty skład i maksymalne odżywienie skóry. Jeśli ktoś nie lubi ciężkich balsamów raczej nie będzie zadowolony. Mi odpowiada bo lubię gdy skóra jest miękka i maksymalnie nawilżona i wygładzona. Zapach jest bardzo przyjemny, dość naturalny. Zdecydowanie bardziej nadaję sie na zimę, na lato może okazać się zbyt ciężki.


GĘSTY SYBERYJSKI OLEJ DO CIAŁA ANTYCELLULITOWY ORGANICZNY 24.90zł

czwartek, 6 grudnia 2012

Tagliatelle z łososiem i cukinią


Dzisiaj moja propozycja na sprawdzony i przepyszny obiad. Nie wymaga wielkich umiejętności i jest dość szybki. 


Szpinakowe tagliatelle z grillowanym łososiem i cukinią





Składniki na 2 porcje:
200 g fileta z łososia
1 cukinia 
150g makaronu pełnoziarnistego ze szpiakiem 
200 ml śmietanki sojowej
przyprawa do ryb
pieprz  
koperek 
 łyżka oliwy z oliwek


Sposób przygotowania:

 Fileta z  łososia posypuję przyprawą do ryb i grilluje. Po ostygnięciu kroję na mniejsze kawałki.
Między casie gotuję makaron zgodnie z przepisem na opakowaniu, albo często w moim przypadku "na oko". Umytą cukinię kroję na plasterki, smażę na oliwie do zarumienienia. Dodaję śmietankę, posiekany koperek, duszę wszystko razem przez chwilę aż sos zacznie gęstnieć, doprawiam świeżo mielonym pieprzem. Do sosu wrzucam kawałki łososia, a po chwili ugotowany makaron, delikatnie wszystko razem mieszając.






Wartości odżywcze:


cukinia - jest nie tylko pyszna i delikatna, cukinii nie doceniamy z innej strony. To warzywo jest bogatym źródłem cennych wartości odżywczych, ma też specyficzne prozdrowotne właściwości. Cukinia stanowi cenne źródło witamin i minerałów. Jest bogata w witaminy B1, B2, C i PP. Jest cennym źródłem karotenu, czyli prowitaminy dla witaminy A. Jest bogata w wapń, a także potas. Jest lekka, w dużym procencie złożona z wody. 100 gram cukinii dostarcza organizmowi zaledwie 15-16 kcal!
Cukinia to warzywo, które umożliwia” detoks” i ochronę przed szkodliwymi dla naszego organizmu substancjami. Można ją jeść bez obawy o trucizny, jakimi nasiąka wiele produktów spożywczych. Cukinia nie kumuluje bowiem metali ciężkich. Warzywo to nie dość, że jest lekkostrawne, to ma jeszcze zbawienny wpływ na procesy trawienia. Szczególnie polecić można ją osobom, które jedzą dużo „zakwaszających” produktów, takich jak np. mięso i cytrusy. Wszystko dlatego, że cukinia posada właściwości odkwaszające. Będzie znakomita dla osób, które cierpią na nadkwaśność, zgagę czy dolegliwości refluksowe.


łosoś - informacje o wartościach odżywczych w innym przepisie:
http://bejusthealthy.blogspot.com/2012/11/grillowany-osos.html


oliwa z oliwek - oliwa z oliwek jest bogata w jednonienasycone kwasy tłuszczowe, które wywierają dobroczynne działanie na organizm ludzki. Powodują m.in. obniżenie poziomu cholesterolu LDL, a podnoszą poziom HDL. Oliwa zawiera substancje chemiczne zapobiegające chorobom nowotworowym, wpływa na obniżenie ciśnienia krwi. Zaobserwowano, że mieszkańcy Krety, gdzie spożycie oliwy jest największe na świecie, rzadko chorują na serce i choroby nowotworowe. Zawarte w oliwie substancje przeciwutleniające, przyswajane przez komórki, mogą spowalniać procesy starzenia.
makaron pełnoziarnisty - azwa „produkty pełnoziarniste” pochodzi stąd, że do ich wytwarzania użyte są surowce uzyskane z całego ziarna zbożowego, tworzące tzw. mąkę całoziarnową zwaną popularnie mąką razową. Jest ona produktem rozdrobnienia oczyszczonego ziarna pszenicy, z zachowaniem w końcowym produkcie przemiału wszystkich składników, które naturalnie występują w ziarnie, łącznie z tymi, które występują w zarodku i okrywie owocowo- nasiennej, a które to są usuwane w trakcie przetwarzania ziarna na białą mąkę.

Co zawiera makaron pełnoziarnisty ?
kwas foliowy, niacyna, fosfor, żelazo, magnez, cynk, błonnik pokarmowy (nierozpuszczalny i rozpuszczalny)

Błonnik nierozpuszczalny to celuloza, część hemiceluloz i ligniny, czyli tzw. włókno surowe, które jest oporne na działanie enzymów trawiennych i drobnoustrojów. Błonnik rozpuszczalny to głównie pektyny, niektóre hemicelulozy, gumy i śluzy czyli substancje częściowo przyswajalne, degradowane przez drobnoustroje w jelitach do związków wchłanianych i metabolizowanych w naszym organizmie


Smacznego!!!

poniedziałek, 3 grudnia 2012

Organiczny żel aloesowy



Pamiętam jak w dzieciństwie razem z kuzynką smarowałyśmy nasze twarze miąższem z liści aloesu, który miała w domu. Skóra była po tym gładka i ukojona. Już wtedy poznałyśmy dobroczynne działanie aloesu. Aloe Vera zawiera co najmniej 160 aktywnych składników o dobroczynnym działaniu, m.in.: polisacharydy, antrachinony, substancje odżywcze, enzymy, ligninę i kwas salicylowy, także kwas cynamonowy. Jest źródłem witamin (A, C, E, D, B), minerałów (żelazo, chrom, wapń, magnez, potas itp.) i aminokwasów.








Delikatny, bezzapachowy organiczny ekstrakt z aloesu o łaggodnej konstystencji. Nakładam mniej więcej raz w tygodniu na oczyszczoną skórę twarzy i po kilku godzinach zmywam. Po nałożeniu na skórze tworzy się błyszcząca powłoka, nie przeszkadza mi to jednak bo zawsze nakładam żel w domu. Koi i przywraca równowagę zmęczonej skórze, a podrażnionej przynosi natychmiastową ulgę. Wspomaga odbudowę skóry suchej i zniszczonej. Skóra wygląda na wypoczętą i ma wyrównany koloryt.








Żel aloesowy znany jest również z innych zastosowań, m.in. redukuje rozstępy i blizny, łagodzi ukąszenia komarów, jest doskonały po depilacji woskiem i goleniu. Koi oparzenia, dzięki czemu może okazać się pomocny po opalaniu.